UTE di Sacile e Altolivenza
> Anno Accademico 2017-18
>
progetto GIARDINI DELLE DELIZIE <
CORSI
GENERALI UTE POLCENIGO
Il Meraviglioso mondo delle spezie
venerdì 13
aprile 2018 - h15
Polcenigo -
Sala Consiliare del Municipio
Le spezie e gli odori hanno sempre fatto parte
della
nostra cultura enogastronomica,
dal tempo degli antichi Romani fino ai giorni nostri,
attraversando periodi di maggior o minor uso e
diffusione.
Dopo un breve excursus storico, cercheremo di capire,
oltre al perché del loro uso, le loro proprietà e
caratteristiche,
concentrandoci maggiormente su quelle
più conosciute e
utilizzate nelle nostre zone.
conferenza a cura di
Eleonora Chinellato
formatrice e consulente
ayurvedica
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