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mercoledì 30 ottobre 2019
sabato 26 ottobre 2019
giovedì 24 ottobre 2019
Storia dellaCucina
La storia a tavola:
l’età romana e il Rinascimento
docente: Elisa Pallavicini
Si è laureata all’Università
di Udine in Lettere e filosofia ad indirizzo storico, con una tesi specialistica in Storia e
Civiltà europee sull’argomento di un Libro di spese per la cucina risalente alla metà del
XIV secolo. Si dedica a progetti di studi e conferenze storiche su temi legati alla
storia dell’alimentazione, collaborando spesso, con laboratori ed attività didattiche,
a mostre ed eventi espositivi sul territorio friulano.
in collaborazione con Piccolo Teatro Città di Sacile progetto Anniversary
Un approccio storico innovativo che affronta la conoscenza
di alcuni periodi storici cruciali per la storia dell’alimentazione, esaminandone
abitudini, gusti, ricette e ricettari. I due periodi presi in esame sono stati scelti
in abbinamento con il percorso che UTE e Piccolo Teatro Città di Sacile hanno condiviso
nel 2019 nell’ambito del progetto “Speciale Anniversary”: l’età romana (in
omaggio all’anniversario di
fondazione della città di Aquileia, di cui ricorrono i 2200
anni) e il Rinascimento, età del genio Leonardo, che saranno presi in esame
attraverso una parte teorica, arricchita dalla visione di ingredienti dimenticati, ed una
pratica, con assaggio di preparazioni con ricette fedeli
agli originali dell’epoca.
mercoledì 23 ottobre 2019
Antichità Classica
docente: Paolo Venti
Insegnante
di latino e greco al Liceo Leopardi Majorana di Pordenone; scrittore, ha pubblicato diversi volumi sui suoi
lunghi viaggi in compagnia solo della sua bicicletta.
Dalla bellezza dell’eroe alla bellezza dell’atleta
Gli dei sono belli, quasi tutti, e chi non lo è viene espulso.
Anche gli eroi sono bellissimi, la forma fa parte della loro natura eccezionale. Nel
mondo degli uomini le cose non sono così perfette e occorre inseguire con fatica e
competitività un ideale di bellezza. Nasce così l’atletismo che vede nella forma
ideale del vincitore olimpico l’apice di perfezione cui l’umanità può giungere, fonte
di onore per la città che lo ha generato e di ispirazione per molta della statuaria e
dell’arte in genere.
Dalla bellezza delle dee alla bellezza delle donne
La storia della letteratura greca in fondo nasce da una gara di
bellezza femminile, il giudizio di Paride, ma perfino la guerra che ne deriva nasce in
seguito al fascino irresistibile della bellezza. Passando attraverso i lirici,
soprattutto attraverso Saffo, Alcmane, Ibico che hanno assunto la bellezza a tema centrale della
loro poesia, ma anche attraverso la difficile riflessione della tragedia e poi
della filosofia, la grecità continua il suo percorso di confronto con il tema della bellezza,
delizia e croce al tempo stesso per noi poveri mortali.
lunedì 21 ottobre 2019
Programma da lunedì 21 a giovedì 24 ottobre
22 ottobre –
martedì ore 15.00
ANTICHITÀ
CLASSICA"La Bellezza nel mondo greco" - Dalla bellezza dell’eroe alla bellezza dell’atleta
a cura di Paolo Venti
24 ottobre – giovedì ore 15.00
STORIA DELLA CUCINA
"La storia a tavola: l’età romana"
a cura di Elisa Pallavicini
Ancora posti disponibili per i laboratori di Sacile:
- "Pittura acrilica e tecniche miste" a cura di Stefania Dal Mas
(corso annuale pomeridiano da martedì 22 ottobre)
- "Calligrafia – corso base" a cura di Marco Verdelli
(corso pomeridiano da mercoledì 23 ottobre)
- "Rilassamento: training autogeno" a cura di Nadia Griggio
(da venerdì 8 novembre – lezione prova gratuita venerdì 25 ottobre h10.30)
Ultimi
giorni per iscriversi ai laboratori di Caneva:
- "Pittura su vetro – corso base" a cura di Cinzia Daneluz
(corso pomeridiano da lunedì 4 novembre)
-
"Corso di Cucina Fusion: la cucina Ayur Thai" a cura di Eleonora Chinellato
(corso serale da mercoledì 6 novembre)
Per info e
iscrizioni:
Segreteria UTE
Sacile
Via G.Garibaldi,
62
Sacile
(PN)
Tel. 0434
72226
Da Lunedì a Giovedì
Dalle 15.00 alle
18.30
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